水溶性胭脂树橙粉末15%
1. 品名：水溶性胭脂树橙粉末15%
C.I.N°75120
EEC N°:E160b
产品概述：水溶性胭脂树橙粉末15%，是通过对胭脂树橙籽浓缩
并溶解在基本PH值的糊精溶液后,
再进行喷雾干燥而获得的天然色素，
3. 技术指标：
外观：棕桔色细粉末
浓度：不低于15% 胭脂树橙红木素
PH值(1%)：7-11
溶解度：溶解于水
颜色：此产品可应用于浅黄色到桔红色食品，颜色种类和使用量取
决于所最终产品的色彩需求。
载体：非转基因糊精
4. 理化指标：
湿度：≤12%
砷：≤1mg/kg
铅：≤2mg/kg
汞：≤1mg/kg
镉：≤1mg/kg
重金属：≤40mg/kg
5. 微生物指标：
菌落总数：≤1000 ufc/g
酵母霉菌：≤100 ufc/g
大肠杆菌：≤100 ufc/g
沙门氏菌： 25g内不得检出
6. 应用：可用于谷物奶酪，冰淇淋锥，烘焙食品，酸奶，饮料，点心，
人造黄油和黄油等食品的着色。
7. 包装:内有25KG双层聚乙烯包装袋，外装纸板桶。包装不含订书钉，
管线，胶带，绳索，松紧带等物。
仓储条件：此产品必须存放在一个凉爽的环境中（5 -15℃），以避免热
降解。
保质期：在合适的仓储条件下6个月
有效成分稳定性：有效成分六个月。经过这一段时间增加剂量使用量，以
延长保质期。 |
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